Корпоративные кафе становятся всё более популярными в современных офисах, предоставляя сотрудникам возможность наслаждаться вкусной едой и напитками прямо на рабочем месте. Но за созданием уютной атмосферы и вкусного меню стоит команда профессионалов, каждая из которых выполняет свою уникальную роль. В этой статье мы рассмотрим ключевые профессии в корпоративном кафе, от шеф-повара до клинеров, а также расскажем о работе в нашем кафе.
▎1. РуководительРуководитель корпоративного кафе — это человек, который отвечает за общее управление заведением. Он разрабатывает стратегию работы, контролирует финансовые потоки и обеспечивает высокое качество обслуживания. Руководитель также взаимодействует с другими отделами компании, чтобы понять потребности сотрудников и адаптировать меню под их предпочтения.
▎2. Администратор
Администратор играет важную роль в организации работы кафе. Он отвечает за планирование смен, управление запасами продуктов и координацию работы команды. Кроме того, администратор занимается решением возникающих вопросов и проблем, что позволяет поддерживать высокий уровень сервиса.
▎3. Кассир
Кассир — это "лицо" кафе, с которым сотрудники сталкиваются при оплате. Он не только принимает платежи, но и помогает создавать приятное первое впечатление о заведении. Кассир должен быть внимательным, вежливым и быстро реагировать на запросы клиентов.
▎4. Шеф-повар
Шеф-повар — это главный кулинар кафе, который отвечает за разработку меню, контроль качества блюд и управление кухонным персоналом. Он должен обладать высокой квалификацией и опытом работы в сфере общественного питания, чтобы создавать уникальные блюда и следить за соблюдением стандартов безопасности.
▎5. Су-шеф
Су-шеф — это правая рука шеф-повара. Он помогает в организации работы кухни, контролирует выполнение рецептов и обучает новых сотрудников. Су-шеф также может заменять шефа в его отсутствие, поэтому его роль очень важна для стабильности работы кафе.
▎6. Повар
В корпоративном кафе работают различные повара, каждый из которых отвечает за определённый участок кухни:
- Повар горячего цеха: готовит горячие блюда, следит за их качеством и подачей.
- Повар холодного цеха: занимается приготовлением салатов, закусок.
- Мясной повар: специализируется на обработке мяса и приготовлении мясных блюд.
- Повар специальных предложений: разрабатывает и готовит сезонные или акционные блюда.
- Повар раздачи: отвечает за выдачу готовых блюд клиентам, обеспечивая быструю и качественную подачу.
▎7. Клинеры
Клинеры играют важную роль в поддержании чистоты и порядка в кафе. Они отвечают за уборку помещений, мытьё посуды и поддержание гигиенических норм. Чистота — это не только вопрос эстетики, но и здоровья сотрудников, поэтому работа клинеров крайне важна для успешного функционирования корпоративного кафе.
Работа в Кафетере — это не только возможность проявить свои кулинарные способности или навыки обслуживания клиентов, но и шанс стать частью дружной команды профессионалов. Мы ценим каждого сотрудника и стремимся создать условия для роста и развития.
Мы предлагаем:
- место работы: у нас много объектов, подберем работу ближе к дому!
- удобный график работы, который позволит вам проводить все выходные и праздничные дни с семьей и друзьями!
- полностью официальная заработная плата, выплаты на банковскую карту каждые две недели без задержек
- соблюдение трудового законодательства: оплачиваемый отпуск 28 дней‚ больничный лист
- добровольное Медицинское Страхование (ДМС) бесплатно после 3 месяцев успешной работы
- современное оборудование, удобный инвентарь, безопасные рабочие места
- удобная фирменная спецодежда
- вкусное бесплатное питание
- новогодние подарки для сотрудников и их детей
- дополнительные премии по результатам работы объекта, за банкеты, за наставничество
- возможность развиваться в компании, повышая свой уровень дохода и должности
- корпоративные активности и мероприятия
- ежегодные конкурсы «Лучший повар» и «Шеф повар года»
- льготное кредитование в банке-партнере (ипотека, автокредитование)
Если вы хотите стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание комфортного пространства для сотрудников, мы будем рады видеть вас среди нас! Присоединяйтесь!