Профессии в корпоративном кафе: от клинера до руководителя

Корпоративные кафе становятся всё более популярными в современных офисах, предоставляя сотрудникам возможность наслаждаться вкусной едой и напитками прямо на рабочем месте. Но за созданием уютной атмосферы и вкусного меню стоит команда профессионалов, каждая из которых выполняет свою уникальную роль. В этой статье мы рассмотрим ключевые профессии в корпоративном кафе, от шеф-повара до клинеров, а также расскажем о работе в нашем кафе.

▎1. Руководитель

Руководитель корпоративного кафе — это человек, который отвечает за общее управление заведением. Он разрабатывает стратегию работы, контролирует финансовые потоки и обеспечивает высокое качество обслуживания. Руководитель также взаимодействует с другими отделами компании, чтобы понять потребности сотрудников и адаптировать меню под их предпочтения.

▎2. Администратор

Администратор играет важную роль в организации работы кафе. Он отвечает за планирование смен, управление запасами продуктов и координацию работы команды. Кроме того, администратор занимается решением возникающих вопросов и проблем, что позволяет поддерживать высокий уровень сервиса.

▎3. Кассир

Кассир — это "лицо" кафе, с которым сотрудники сталкиваются при оплате. Он не только принимает платежи, но и помогает создавать приятное первое впечатление о заведении. Кассир должен быть внимательным, вежливым и быстро реагировать на запросы клиентов.

▎4. Шеф-повар

Шеф-повар — это главный кулинар кафе, который отвечает за разработку меню, контроль качества блюд и управление кухонным персоналом. Он должен обладать высокой квалификацией и опытом работы в сфере общественного питания, чтобы создавать уникальные блюда и следить за соблюдением стандартов безопасности.

▎5. Су-шеф

Су-шеф — это правая рука шеф-повара. Он помогает в организации работы кухни, контролирует выполнение рецептов и обучает новых сотрудников. Су-шеф также может заменять шефа в его отсутствие, поэтому его роль очень важна для стабильности работы кафе.

▎6. Повар

В корпоративном кафе работают различные повара, каждый из которых отвечает за определённый участок кухни:

- Повар горячего цеха: готовит горячие блюда, следит за их качеством и подачей.
- Повар холодного цеха: занимается приготовлением салатов, закусок.
- Мясной повар: специализируется на обработке мяса и приготовлении мясных блюд.
- Повар специальных предложений: разрабатывает и готовит сезонные или акционные блюда.
- Повар раздачи: отвечает за выдачу готовых блюд клиентам, обеспечивая быструю и качественную подачу.

▎7. Клинеры

Клинеры играют важную роль в поддержании чистоты и порядка в кафе. Они отвечают за уборку помещений, мытьё посуды и поддержание гигиенических норм. Чистота — это не только вопрос эстетики, но и здоровья сотрудников, поэтому работа клинеров крайне важна для успешного функционирования корпоративного кафе.


Работа в Кафетере — это не только возможность проявить свои кулинарные способности или навыки обслуживания клиентов, но и шанс стать частью дружной команды профессионалов. Мы ценим каждого сотрудника и стремимся создать условия для роста и развития.

Мы предлагаем:

  • место работы: у нас много объектов, подберем работу ближе к дому!
  • удобный график работы, который позволит вам проводить все выходные и праздничные дни с семьей и друзьями!
  • полностью официальная заработная плата, выплаты на банковскую карту каждые две недели без задержек
  • соблюдение трудового законодательства: оплачиваемый отпуск 28 дней‚ больничный лист
  • добровольное Медицинское Страхование (ДМС) бесплатно после 3 месяцев успешной работы
  • современное оборудование, удобный инвентарь, безопасные рабочие места
  • удобная фирменная спецодежда
  • вкусное бесплатное питание
  • новогодние подарки для сотрудников и их детей
  • дополнительные премии по результатам работы объекта, за банкеты, за наставничество
  • возможность развиваться в компании, повышая свой уровень дохода и должности
  • корпоративные активности и мероприятия
  • ежегодные конкурсы «Лучший повар» и «Шеф повар года»
  • льготное кредитование в банке-партнере (ипотека, автокредитование)

Если вы хотите стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание комфортного пространства для сотрудников, мы будем рады видеть вас среди нас! Присоединяйтесь! 
Все статьи блога